食物,也有,方法,病人,要注意

提問: 胃切除后病人怎么進食啊? 問題補充: 一個人的胃切除后還能吃東西嗎? 吃的東西怎樣流通消化呢? 医师解答: 胃切除手術后,胃的結構發生了變化,胃的正常生理功能也受到影響,往往出現胃納不佳,餐后飽脹,消化吸收功能紊亂等情況。另外,在胃切除和胃腸吻合術后,由于病人失去幽門或胃的正常生理功能,胃內食糜驟然傾倒至十二指腸或空腸,還可引起一系列癥狀,如上腹脹痛和飽脹不適、惡心,時伴嘔吐、噯氣、腹瀉,同時出現頭昏、眩暈、軟弱無力,甚至心動過速,嚴重者可有血壓下降、暈厥等,稱為傾倒綜合征。 因此胃切除術后的病人,飲食護理十分重要。科學的飲食護理主要包括:供給機體足夠的營養以促進創口愈合;少量多餐以增加機體吸收營養物質的機會;改變食物的加工方法和地添加一些營養物質以促進機體對營養物質的吸收,同時對機體的恢復也有重要作用。具體方法為:1、胃切除手術后, 1~3天內腸功能可逐漸恢復,當腸道排氣后,可進食少量流質飲食,如米湯、稀藕粉、蜂蜜水、面湯、青菜湯等,每次飲用100毫升左右,每日餐次為7~8次。3~5天后可改為進食大米稀飯、小米稀飯、蒸蛋羹、雞蛋湯、雞蛋面糊等,每日餐次可為6次左右。此階段,不要吃容易產氣的食物,如牛奶、豆漿等,以及含粗纖維多的食物,如芹菜、豆芽、洋蔥等。 2、為了防止傾倒綜合征的發生,胃切除術后除了少量多餐,進食時盡量少喝水外,還要注意盡量不要吃高糖飲食。此外,進食后平臥30分鐘左右,對防止傾倒綜合征的發生也有較好的作用。 3、胃切除術后的病人還應注意在膳食中適當添加含鈣和維生素D的食物。 4、在烹調方法上要采用煮、燴、蒸、燉等烹調方式,而不要采用涼拌、油炸、生煎等方法,以利于食物的消化吸收。 5、在胃切除術后的恢復期,要注意慢慢地增加飲食量,逐漸減少進餐次數,最終恢復到正常人的飲食。
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